tapita longaniza     Aprovechando que mañana es JUEVES LARDERO, os presentamos esta TAPITA con la cual sorprender a esa persona, animal o cosa que jamás penso que TU fueras capaz de…, comenzamos.  Importante una buena longaniza (donde he oido yo eso) en esta ocasión usaremos la nueva creación del grupo PASTORES, “Longaniza de Ternasco de Aragón”,  así de paso la probamos y hacemos algo de patría (ehhh! no os altereis que sabemos que hay otras y fantásticas), pero hoy toca ésta.

Así pues, preparamos el pan tostadico, y la mahonesa (si puede ser casera y con aceite de girasol… donde va usted a parar) la ligamos con las hojas escaldadas y trituradas de la BORRAJA, hasta la intensidad deseada.  Echo esto montamos la tapita; pan, la mahonesa, la cebolla plancha y por último la longaniza de marras.  Notareis que los de vuestro alrededor os miran por encima del hombro o que cuchichean a vuestras espaldas, ni caso, os tienen envidia porque esta de maravilla. Buen producto y saleroso que es uno.  Buen día y feliz carnaval!

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